鴕鳥5系墨水分為五個顏色，551純黑墨水、552純藍墨水、553藍黑墨水、555碳素墨水、556曙紅墨水。
產品規格：60ml/瓶，10小盒/中盒，60瓶/箱

產品名稱：551純黑墨水
產品性能：551純黑墨水，選用高級染料色漿，純黑濃郁，書寫字跡飽滿，特別適合硬筆書法初學者使用，流暢不堵筆，也適合一般辦公、簽字、書寫記錄，比對友商“各項性能指標優于老板8系和英雄4系墨水”。

產品名稱：552純藍墨水
產品性能：552純藍墨水，學生辦公用純藍墨水，配合消字液可擦，顏色鮮艷，書寫流利。

產品名稱：553藍黑墨水
產品性能：553藍黑墨水，鞣酸亞鐵工藝制成，在書寫到紙上之后顏色由藍變黑，最后呈現的是深藍效果，耐水性強，可作為檔案文件記錄書寫使用。

產品名稱：555碳素墨水
產品性能：555碳素墨水，選用高晶極細碳素顆粒，色澤濃黑，字跡堅牢，適合硬筆書法作品使用，并以優暢的書寫性能用于書記、檔案、簽字永久保存，黑度提高比較331十分明顯，書寫流利。

產品名稱：556曙紅墨水
產品性能：556曙紅墨水，顏色選用高級染料，色彩純正，有輕微的金屬光澤。

鴕鳥3系墨水是經典款墨水，目前使用的版本已經多次升級，該款產品瓶型為長方形標準瓶。

建國70周年紀念版是“鴕鳥墨水”和“天津博物館”聯名款產品，暨中華人民共和國建國70周年珍藏版香味墨水。正面是一個燙金的五角星，突出建國，底面是天津博物館的簡圖。背面中間是一個燙金的鴕鳥，底面是鴕鳥墨水廠址的場景，整體設計的感覺是莊嚴肅穆。采用經典橫絲瓶，材質為水晶料，瓶體通透晶瑩，彰顯檔次。